DATAKITの地元「洋菓子の街　神戸」で見つけた おすすめスイーツを抽選で3名様にプレゼントします。   今回はpatisserie AKITOのレイヤージャムをご紹介！ 2014年に神戸元町にオープンしたpatisserie AKITO。 伝統的な焼き菓子やケーキも人気ながら、 特に人気なのがオリジナルのジャムです。

神戸のシンボル、ポートタワーをイメージした形のボトルに、

一番人気のミルクジャムなど上下2層のジャムをボトリングしたレイヤージャム。

今回は、ショコラ＆ピスタチオとストロベリー＆ミルクの2種類を焼き菓子とともにお届けします！

ショコラ＆ピスタチオは、シチリア産ピスタチオとスペイン産チョコレートを使った

ミルクジャムのコラボ。香ばしいピスタチオの風味と、濃厚なカカオの香りが印象的です。

ストロベリー＆ミルクは、イチゴジャムとプレーンなミルクジャムの組み合わせ。

いちごのフレッシュな甘みに、キャラメルのようなミルクジャムのコクがよく合います。

どちらもしつこい甘さではなく、ミルクの優しい甘さとリッチなコクの中に素材の

香りがふわりと漂います。

上の層だけ、下の層だけで味わったり、真ん中で混ぜ合わせてみたりと、

いろいろな食べ方を楽しんでみてください！！

パンはもちろん、クラッカーやアイスにのせてもおしゃれです♪

神戸が誇る絶品ジャムを、ぜひお試しください！！

ご応募は
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たくさんのご応募をお待ちしております！

 

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DATAKIT スイーツ部

 

DATAKITの地元「洋菓子の街　神戸」で見つけた おすすめスイーツを抽選で3名様にプレゼントします。   今回のDATA KITスイーツ部は、「Chocolatier Yasuhiro Seno KOBE」のボンボンショコラをご紹介！

「Chocolatier Yasuhiro Seno KOBE」は、2015年にオープンした、
神戸では新顔の、ボンボンショコラが売りのお店です。

ボンボンショコラとは、中に詰め物などが入ったチョコレート菓子のこと。
よく売られているものは中にお酒が入っていますが、このお店ではお酒を
使っていない種類が豊富なので、お酒が苦手な方でも楽しんでいただけます♪

箱の中には、シンプルでスタイリッシュな12種類のチョコレートが1つずつ入っています。
風味はいろいろですが、どれにも共通するのはチョコレートの香りが爽やかで濃厚なこと！

味は甘すぎず、チョコレートのほろ苦さとフィリングの上質な風味が楽しめます。
新鮮なうちにチョコレートの香りを楽しむため、賞味期限は販売から7日間。
できるだけ急いでお届けしますので、ぜひ賞味期限内にお召し上がりください。

正真正銘、神戸でしか味わえない、こだわりのチョコレートです！

他にはない新鮮なチョコレートの香りをぜひお試しください♪ 

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DATAKIT スイーツ部

 

DATAKITの地元「洋菓子の街　神戸」で見つけた おすすめスイーツを抽選で3名様にプレゼントします。   今回の「DATA KITスイーツ部」でご紹介するのは… Mont plus（モンプリュー）の特製ケーキ『ORIGIN KOBE』！

神戸を代表するパティシエが考案するスイーツ、『ORIGIN KOBE』。
神戸らしいお洒落なパッケージを開くと、まず飛び込んでくるのは見た目の美しさ。

まるでお花のように見事なその表面のコーティングは、
アーモンドプードルとメレンゲで作られたダックワーズ生地によって
香ばしく焼かれて作られたものです。

そしてお口に入れるとまずやってくる、サックサクのダックワーズの香ばしさ。
そして次に、アーモンドとチョコレート、コーヒーが合わさったブラウニーの
上品な甘みが口いっぱいに広がります。

濃厚なのに甘すぎない、まさに大人の為だけの贅沢スイーツ！
一度食べたら忘れられません。是非ご賞味くださいませ！

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DATAKIT スイーツ部

 

 

DATAKITの地元「洋菓子の街　神戸」で見つけた おすすめスイーツを抽選で3名様にプレゼントします。

日ごとに陽が短くなって、そろそろ冬の足音が聞こえる季節になりましたね☆　

さて、今回ご紹介するのは、「レーブドゥシェフ」のスイーツです！

 

神戸を中心に8店舗を構えるレーブドゥシェフは、35年にわたって

神戸の人々に愛されています。最高級の材料を使って素材の味を

最大限に引き出しながら、美しい見た目にもこだわる、洋菓子の名店です。

 

今回は、その中から「濃厚ふわとろち～ずケーキ」をご紹介！

 

濃厚な北海道産クリームチーズを使ったチーズケーキは、

こっくりとした味わいながら意外なほど軽くてやさしい口当たり！

口の中でとろけていくような、まさにふわとろの食感です。

 

口当たりが濃厚なのに重くならない秘密は、「貴腐ワイン」にあり。

 

貴腐ワインとは、デザートワインとしてよく飲まれている、甘口で芳醇な

香りのワインです。この貴腐ワインをチーズと合わせているので、濃厚なのに

軽い口当たりのケーキになるとのこと！

 

一口食べると、ワインの甘い香りがほのかに広がります。

まさに大人のためのデザートです♡ できたてを冷凍便で届けてもらえるので、

冷凍庫で30日間保存できるのも嬉しいところ♪

 

召し上がる際は、冷蔵庫でゆっくり解凍してくださいね☆

冬の午後のティータイムに、みんなで集まるディナーパーティーに、

ちょっと贅沢な味わいのチーズケーキをぜひお試しください！

 

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DATAKITの地元「洋菓子の街　神戸」で見つけた おすすめスイーツを抽選で3名様にプレゼントします。   今回はいつもと趣向を変えて。。 夏の高校野球シーズンということで、 野球にちなんだお菓子をご紹介します☆

毎年高校野球の熱闘が繰り広げられる、阪神甲子園球場のある西宮市。
「Beln」は、その西宮に数店舗を展開する、地元で人気の洋菓子店です。
素朴だけれど、本格的な味の焼き菓子は地元で親しまれています。

今回はそのBelnから、「想いdeキャッチボール」と「夢マドレーヌ」をお届けします！

「想いdeキャッチボール」は、シェフが子供の頃にお父さんとキャッチボールをした
思い出から生まれた、甲子園らしいお菓子です。見た目はまるでたこ焼きのよう(笑)
食べてみますと、見た目の素朴さとは裏腹に、濃厚なバターの風味が広がります。

バターケーキの中にはチョコ味のケーキと、自家製のイチジクコンポートが包まれていて、
プチプチとしたイチジクの食感が楽しめます。香りは濃厚ですが甘さは意外に控えめで、
ついつい何個でも食べてしまうおいしさです♪

「夢マドレーヌ」は、プレーンなマドレーヌです。
ほのかなアーモンドの香りがただよう、正統派のマドレーヌ。
ちっちゃなグローブの形がかわいいです♪

今年の夏は、甲子園のお菓子を食べながら高校野球を応援して、
盛り上がってみてはいかがでしょうか？

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DATAKITの地元「洋菓子の街　神戸」で見つけた おすすめスイーツを抽選で3名様にプレゼントします。   今回は有名洋菓子店 「FACTORY Shin（ファクトリーシン）」 のカップケーキをご紹介します♪

FACTORY Shinは神戸発の洋菓子店。
「Shin」は真心の心、新鮮の新などの意味で、
一番おいしい状態で食べてほしいという気持ちが込められているそうです。
そんなFACTORY Shinから今回は『スウィートカップケーキ』をチョイス★

全6種類のこちらのカップケーキ、
んといっても見ているだけでテンションの上がる見た目の可愛さが大きな特徴です！
気球の絵が描かれた水色のストライプのパッケージを開けてみると、
宝石のような可愛いカップケーキたちのお目見えです♡
どれも可愛いですね。

お味はといいますと、「見た目重視で味のクオリティーはそこまでなのでは…？」と思いきや、
どれも絶妙な甘さ加減でこれまた絶品です！
どの種類のデコレーションもケーキのしっとりとしたチョコ味と良く混ざり合っていて相性抜群☆
いい意味で期待を裏切られた気分になりますよ♪

お茶会の主役になること間違い無しのキュートなカップケーキ、
ぜひみなさんで召し上がってみてくださいね(#^.^#)

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DATAKITの地元「洋菓子の街　神戸」で見つけた おすすめスイーツを抽選で3名様にプレゼントします。   今回のDATAKITスイーツ部は、 バレンタインということで「CLARET（クラレット）」 のチョコレートをご紹介します！

CLARETは、神戸元町にお店を構える
イタリアンジェラートとフランス産チョコレートの専門店です。
材料にこだわりを持つことがコンセプトのお店で、原料は主にフランスから直輸入し、
製造する洋菓子は西ヨーロッパの文化を基調としています。

今回は、リピーターが多い「赤い果実のタブレット」をチョイス♪

ベースはホワイトチョコレートですが、
フランスから届く赤い実のドライフルーツがぎっしり
つまっているため、とても可愛らしい淡いピンク色をしています♡

口に入れたときに広がる優しいミルクの甘みと、
チョコレートが溶けたあとに残るベリーの酸味が
最高のバランス！

化学的な香料は使用していないので、素材本来の味が際立っています(*^o^*)
また、なめらかなチョコレートの舌触りと、少し歯ごたえのあるドライフルーツとの食感の違いも
楽しめる一品です♡

包装紙とリボンはいくつか種類があり、とってもお洒落で上品なパッケージです☆
重さが100gとボリュームもありますので、ぜひ皆様でシェアして召し上がってみてください♪

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DATAKITの地元「洋菓子の街　神戸」で見つけた おすすめスイーツを抽選で3名様にプレゼントします。   今回のDATAKITスイーツ部は、 『pâtisserie GRÉGORY COLLET(パティスリー･グレゴリー･コレ)』 のガトーショコラをご紹介します。

神戸・元町の商店街の一角に本店を持ち、
大阪にもお店を構える『パティスリー・グレゴリー・コレ』さんは、
阪神淡路大震災で傷ついた神戸復興への情熱と「洋菓子の街　神戸」から本物のフランス菓子を発信したいという強い想いで、1998年にオープンしました。

神戸の街並みに良く合う洋館のようなお店はいつも舌の肥えた神戸っ子たちで賑わっています。

今回ご紹介するガトーショコラは結婚式のギフトにも大人気の一品です。

その理由のひとつはとっても可愛い包装☆

白色のリボンに包まれた、淡い水色の箱を開ける時には、
宝箱を開けるようなワクワク感が味わえます。

見た目は可愛いですが、お味はさすがの実力派☆

一口食べると濃厚なチョコレートの香りが口いっぱいに広がり、幸せな気持ちになれます♡
しっとりとした生地は甘すぎず、苦すぎず、リキュールが効きすぎていることもなく、
すべてがちょうど良い味わいです。

上部にはチョコレートコーティングがされていて、生地のチョコレートの風味とはまた違った美味しさがあり、1つで2度美味しいです♡

甘さ控えめな大人のガトーショコラは、甘いものが苦手な方にもおすすめの一品です★

ぜひご賞味くださいませ！

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DATAKITの地元「洋菓子の街　神戸」で見つけた おすすめスイーツを抽選で3名様にプレゼントします。   今回のDATAKITスイーツ部は、冷んやり美味しい♡ 濃厚フルーツジュレをご紹介します。

ピックアップしたお店は、神戸・大阪・東京都丸の内と、
神戸を中心に広く展開しつつある『イグレックプリュス+』さん。
「世界一の朝食」で有名な神戸北野ホテルで提供されるこだわりのパンや
大人気のコンフィチュール（ジャム）を作っているお店です。
今回は、この時期しか味わえない、季節限定のフルーツジュレをご紹介致します♪

 

お届けするのは、メロン・白桃・あまおう・パイナップルの4種類。
封を開けた瞬間、部屋中に一気に甘～い香りが広がり、幸せな気分を味わえます。
シンプルな見た目からは想像できない、フルーツをまるごと食べているような濃厚な味わいに
二度目のうっとり♡
濃厚ながらも後味はさっぱりしているので、何個でも食べれちゃいますよー★

暑い時期にぴったりのこの一品、是非ご賞味くださいませ♪

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DATAKIT スイーツ部

 

 

DATAKITの地元「洋菓子の街　神戸」で見つけた おすすめスイーツを抽選で3名様にプレゼントします。   今回の「DATAKITスイーツ部」でご紹介するのは・・・ さくさくふわふわ♥Waflaのワッフルサンドです！

阪急芦屋川駅すぐ近く。にっこり笑ったかわいいロゴがお出迎えしてくれるのが、
ベルギーワッフル専門店「wafla(ワッフラ）」です。
焼き菓子の原点、ワッフルの専門店として素材にこだわり、
オールハンドメイドで焼き上げたワッフルを気軽に食べられるお店としてオープン。
特製のベルギー製ワッフル焼成機で毎日手焼きしているワッフルはサクサクフワフワ、
冷めても美味しさが続きます。

 

その中でスイーツ部が注目したのは、夏にぴったり♡ひんやり冷たいクリームサンド。
薄く焼かれた二枚の軽いワッフル生地の間に、香り高いバタークリームがたっぷりと塗られており、一口かじるとサクサク生地とふんわり甘～いクリームが、絶妙なバランスで広がっていきます。

ひんやりと冷えた状態でお届けいたしますので、これからの時期にぴったりの一品になっています♪

ワッフルとバタークリームの絶妙なコンビネーションを一度ご賞味くださいませ！

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DATAKITのメンバーはスイーツ好き揃い☆ 出張や旅行のお土産は甘いお菓子が定番です。 そんなメンバーの中でも特にスイーツ大好きな メンバーで「DATAKITスイーツ部」を 結成しました！   DATAKITの地元「洋菓子の街　神戸」で見つけた おすすめスイーツを抽選で3名様にプレゼントします。

 

DATAKITの地元「洋菓子の街　神戸」で見つけた

おすすめスイーツを抽選で3名様にプレゼントします。

 

 

今回の「DATAKITスイーツ部」でご紹介するのは・・・
バレンタインデーにおすすめ♥　甘酸っぱ～い苺トリュフ！

今まで数々の神戸スイーツをご紹介しましたが、
神戸フランツは神戸っ子なら誰もが知っている有名店です。
看板商品は『魔法の壷プリン』この商品は有名なのでご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね。今回はそれに負けず劣らず、通販ランキングのチョコレート部門で人気を博している苺トリュフをご紹介します！

港町神戸をイメージするイカリがデザインされた真っ赤な箱に入っているのは、
コロンとした丸いチョコレート。
一口かじってみると、中には甘酸っぱい大粒の苺がなんとまるごと一粒！
甘いミルクチョコレートと、フリーズドライされた酸味のある苺がマッチして、
なんとも言えない深い味わいが・・・♥

今回は定番のホワイトチョコと、
さらに風味豊かな苺パウダーをコーティングした神戸セレブショコラのセットをプレゼントします。

食べはじめると止まらなくなるこの美味しさを、是非一度、ご賞味くださいませ♪

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DATAKITの地元「洋菓子の街　神戸」で見つけた

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今回のDATAKITスイーツ部は、
芦屋にある洋菓子店『Stern（シュターン）』で大人気のバウムクーヘンをご紹介します！

 

シュターンのバウムクーヘンは派手さこそありませんが、食感と素材の味を活かした素朴な味わいで、古くから愛されている定番の人気商品です。

バウムクーヘンの本場ドイツで修行したというオーナーは、ドイツ菓子マイスターの称号を持っている凄い方！バウムクーヘン専用の機械をドイツから取り寄せ、レシピは日本の気候や味の好みに合わせてアレンジしています。

ドイツの伝統を守り、膨張剤を使わずに一層一層、手間暇かけて丁寧に焼き上げていくのですが、その日の気温や湿度によって生地の調合や焼き時間を変えているというのですから驚きです。
愛情こめて焼き上がったバウムクーヘンはしっかりとしたハードタイプで、生地がきめ細かい層を描いています。とても手焼きとは思えない美しい仕上がりに職人技を感じさせます。

しっとり・モチモチとした食感に、層がほどけていく滑らかな舌触りは秀逸☆
口に広がる優しいミルクの香りが幸せ気分に導きます。
甘さは控えめで、男性にも人気だそうですよ！

どこか懐かしくほっとする味わいを是非一度ご賞味くださいませ♪

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今回のDATAKITスイーツ部は、
BonbonROCKett（ボンボンロケット）のバターサンドをご紹介します！

 

バターサンド専門店BonbonROCKett（ボンボンロケット）は
2013年に阪急六甲にオープンしたお店です。
吟味した素材を使用し、ひとつずつ丁寧に仕上げるバターサンドのおいしさは口コミで広がり、
今では開店後数時間で売切れてしまうほど大人気の商品です。
それでもあえて手仕事にこだわり、効率化・量産化は考えていないとのこと。
そのこだわりと愛情が多くの支持を集めています。

店内には、カラフルでとても可愛い、バターサンドがずらりと並んでいます。
季節ごとに常時20種ものフレーバーが用意されているので、選ぶのにも迷ってしまいます。
サクッとしたサブレと、たっぷりとサンドされたなめらかなバタークリームのバランスが絶妙で、
フルーツやフレーバーの濃厚な味わいが楽しめます☆

DATAKITスイーツ部のお勧めの食べ方は冷やして食べること。
ひんやりしたクリームが口の中でとろけていく食感は絶品です♪♪

見た目もおしゃれで可愛くしかも入手困難なバターサンドは
ちょっとリッチなティータイムのお供にぴったりです。
今回は人気のフレーバーを詰め合わて、プレゼントいたします☆

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DATAKITの地元「洋菓子の街　神戸」で見つけた

おすすめスイーツを抽選で3名様にプレゼントします。

 

今回のおすすめスイーツは、
ロマンチックなデコレーションが乙女心をくすぐるカップケーキです★

 

阪神間で高級住宅街として知られる芦屋。
その閑静な街並みにこじんまりと佇む『petit bisou Ashiya』（プティビズ芦屋）は
カップケーキと焼き菓子の専門店です。
アンティークのランプに照らされ、美しいリボンとお花で飾られた店内は、
まるでお姫様のお部屋のよう。
ディスプレイされた色とりどりのカップケーキやクッキーの華やかさと甘い香りで、思わずうっとりとしてしまいます。

 

今回紹介するカップケーキは、ホワイトデーの時期には品切れ続出になるほど、女性に大人気の商品です。 かわいらしい箱を開けると、淡いパステルカラーの花束のように、 ひとつひとつ丁寧に施された砂糖細工に目を奪われます。 季節ごとにかわる美しい砂糖細工と、やさしい甘さのふんわりとしたスポンジケーキとのバランスが絶妙です。 見た目にも華やかで愛らしいケーキはおもてなしにも最適ですよ☆ ぜひご賞味ください！ ご応募は 1.会社名　2.部署　3.お名前（ふりがな）4.ご住所 5.KIT TIMESへのご意見・ご感想」をご記入の上、 下記メールアドレスにお送りください。 たくさんのご応募をお待ちしております！

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今回のおすすめスイーツは、バレンタインシーズンということで…
みんなが大好きチョコレートスイーツの代表格「ブラウニー」です★

 

神戸でも特に異国情緒溢れるおしゃれなエリア・北野にお店を構える『L'AVENUE』は

スイーツの本場フランスで修行を積み、ワールドチョコレートマスターズ世界一を受賞した
ショコラティエ・平井茂雄さんが2012年にオープンした、比較的新しいお店です。

スイーツ激戦区の北野エリアですが、その確かな腕から生み出される美しく繊細なスイーツで、
すでにたくさんのファンを魅了する人気店となっています。

 

今回紹介するブラウニーは、さくさくとした生地の表面に、 たっぷりと濃厚なチョコチップが施されています。 口に入れると上品なチョコレートの香りが広がり、ホロホロとほどけていくような食感の中で、香ばしいクルミがアクセントを加えます。 シンプルながらも、素材の良さと緻密な計算を感じる逸品です！ お仕事の合間に、ほんの少し贅沢な時間を味わってみませんか？ ご応募は 1.会社名　2.部署　3.お名前（ふりがな）4.ご住所 5.KIT TIMESへのご意見・ご感想」をご記入の上、 下記メールアドレスにお送りください。 たくさんのご応募をお待ちしております！

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今回の「DATAKITスイーツ部」でご紹介するのは、X'masにぴったりのクグロフです！

 

今回のおすすめスイーツは、神戸っ子にはすっかりお馴染みの有名店
「PATISSERIE TOOTH TOOTH」のクグロフ アマンドをご紹介します。

 

表面にアーモンドをあしらった、シンプルながらも存在感のあるクグロフは、
古くからオーストリアやドイツで愛されてきた伝統菓子で、
今でもオーストリアではクリスマスに欠かせないお菓子とのこと。

 

かのフランス王妃マリー・アントワネットが愛したお菓子としても有名ですね。

 

しっとり・ふわっとした生地からはバターとアーモンドの芳醇な香りが広がり、 
口に入れた瞬間の美味しさに思わず笑みがこぼれてしまいます！ 
軽い口当たりなので午後のお茶のお供にもぴったり。 
ぜひ皆さんで召し上がってください！ 

 

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