DATAKIT スイーツ部2015年2月号 | スイーツ部履歴 | KIT TIMES（きっとたいむず）

2015.02.01

ブラウニー

DATAKITの地元「洋菓子の街　神戸」で見つけた

おすすめスイーツを抽選で3名様にプレゼントします。

今回のおすすめスイーツは、バレンタインシーズンということで…
みんなが大好きチョコレートスイーツの代表格「ブラウニー」です★

神戸でも特に異国情緒溢れるおしゃれなエリア・北野にお店を構える『L'AVENUE』は

スイーツの本場フランスで修行を積み、ワールドチョコレートマスターズ世界一を受賞した
ショコラティエ・平井茂雄さんが2012年にオープンした、比較的新しいお店です。

スイーツ激戦区の北野エリアですが、その確かな腕から生み出される美しく繊細なスイーツで、
すでにたくさんのファンを魅了する人気店となっています。

今回紹介するブラウニーは、さくさくとした生地の表面に、
たっぷりと濃厚なチョコチップが施されています。
口に入れると上品なチョコレートの香りが広がり、ホロホロとほどけていくような食感の中で、香ばしいクルミがアクセントを加えます。
シンプルながらも、素材の良さと緻密な計算を感じる逸品です！

お仕事の合間に、ほんの少し贅沢な時間を味わってみませんか？

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