2017.11.01
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DATAKITの地元「洋菓子の街 神戸」で見つけた おすすめスイーツを抽選で3名様にプレゼントします。 |
日ごとに陽が短くなって、そろそろ冬の足音が聞こえる季節になりましたね☆
さて、今回ご紹介するのは、「レーブドゥシェフ」のスイーツです！
神戸を中心に8店舗を構えるレーブドゥシェフは、35年にわたって
神戸の人々に愛されています。最高級の材料を使って素材の味を
最大限に引き出しながら、美しい見た目にもこだわる、洋菓子の名店です。
今回は、その中から「濃厚ふわとろち～ずケーキ」をご紹介！
濃厚な北海道産クリームチーズを使ったチーズケーキは、
こっくりとした味わいながら意外なほど軽くてやさしい口当たり！
口の中でとろけていくような、まさにふわとろの食感です。
口当たりが濃厚なのに重くならない秘密は、「貴腐ワイン」にあり。
貴腐ワインとは、デザートワインとしてよく飲まれている、甘口で芳醇な
香りのワインです。この貴腐ワインをチーズと合わせているので、濃厚なのに
軽い口当たりのケーキになるとのこと！
一口食べると、ワインの甘い香りがほのかに広がります。
まさに大人のためのデザートです♡ できたてを冷凍便で届けてもらえるので、
冷凍庫で30日間保存できるのも嬉しいところ♪
召し上がる際は、冷蔵庫でゆっくり解凍してくださいね☆
冬の午後のティータイムに、みんなで集まるディナーパーティーに、
ちょっと贅沢な味わいのチーズケーキをぜひお試しください！
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DATAKIT スイーツ部
